Captura de pantalla completa

Para realizar una captura de pantalla completa pulsa a la vez las teclas:
Mayúsculas(shift), Comando(cmd) y 3.
La captura se ha guardado automáticamente en el escritorio.

Captura de ventana o menú

Para realizar una captura de una ventana o menú, abre programa y/o menú deseado. A continuación mantén presionadas a la vez las teclas:
Mayúsculas (shift), Comando (cmd), 4 y espacio (space bar).
Al soltar el puntero se convertirá en una cámara, pulsa sobre la ventana o menú a capturar. La captura se ha guardado automáticamente en el escritorio.

Recorte rectangular

Para realizar una captura un área mantén presionadas a la vez las teclas:
Mayúsculas (shift), Comando (cmd) y 4.
Al soltar el puntero se convertirá en una cruz. Pulsa con el ratón (click izquierdo), arrastra para seleccionar el área a imprimir y suelta.
La captura se ha guardado automáticamente en el escritorio.

Nota: Uso del portapapeles

Si prefieres que las capturas estén disponibles en el portapapeles, es decir, que no se guarden automáticamente, añade a la combinación la tecla
control (ctrl)
De esta forma al soltar la imagen estará disponible para que la pegues en otro programa, documento o e-mail, sin que quede guardada.

Puedes encontrar más información en:
https://support.apple.com/es-lamr/HT201361